Сначала поговорим о воде, которая течет в городах России из-под крана. Может быть, полученные сведения наведут вас на мысль о покупке домой кулера или промышленных объемов питьевой воды в бутылках. Потом мы вам расскажем некоторые факты о бутилированной воде, и вам, наверное, захочется сбежать далеко в Сибирь, чтоб жить там, вдали от цивилизации, пить воду из собственного родника, защищенного от сточных вод лесами, горами и долами. Но, в общем, все не так страшно. Даже если наша вода далека от идеала - это еще не значит, что нужно обязательно покидать насиженные квартиры. Мир вообще далек от идеала. Будем разбираться с тем, что нам досталось. Начнем с воды.
Вода из крана
Если у
ребенка вдруг понизилась успеваемость в школе, не всегда это означает
перегрузку. Виной всему может быть свинец, содержащийся в воде.
Избыток фторидов приводит к заболеваниям опорно-двигательного аппарата.
И каких страшилок можно приводить множество. Поэтому сегодня
мало-мальски образованные родители объясняют своим детям, что:
- пить из-под крана воду ни в коем случае нельзя;
- пить можно только фильтрованную воду;
- если в доме пока нет фильтра, то необходимо отстаивать воду из под
крана в течение ночи, чтобы из нее улетучился хлор;
- нельзя кипятить воду больше одного раза, при повторном кипячении
выделяется диоксин, ядовитое вещество, вызывающее рак.
Последний пункт кажется особенно удивительным, поскольку привычка
кипятить воду повторно есть у многих. Однако этот факт
подтвердили "Летидору" опрошенные эксперты. Вот что говорит Ирина
Колядина, врач НИИ клинической онкологии (Российский Онкологический
Научный Центр им. Н.Н.Блохина РАМН ) :
"При повторном, а тем более - многократном кипячении водопроводной
хлорированной воды - в ней образуются диоксины. Эти вещества обладают
мутагенными и канцерогенными свойствами. И это известно всем химикам,
но почему-то до сих пор данный факт вызывает какие-то дискуссии".
А Ольга Бутакова, врач-терапевт, кандидат педагогических наук,
отмечает еще одну опасность воды из крана:
«Сейчас вода очень
грязная, она содержит более
13 тысяч токсических загрязнителей. В большинстве городов России
вода хлорированная,
между тем хлор является веществом первого
класса опасности. Им на водоочистных станциях уничтожают бактерии.
Что делаем мы, когда пьем эту воду: мы уничтожаем свои
собственные бактерии. Наши бактерии вырабатывают интерферон – это
противораковая защита. Уничтожили бактерии – становимся беззащитными
перед многими факторами».